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Gucciau Pane Carasau di Sardegna

8,5083,00

IL PANE CARASAU GUCCIAU DI SARDEGNA NASCE DALL’INCONTRO FRA IL NOSTRO CARASAU E L’ OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA, UNA SPOLVERATA DI SALE IN SUPERFICIE LO RENDE SFIZIOSO E IRRESISTIBILE E ALLO STESSO TEMPO SANO E LEGGERO. GRANO SARDO, LIEVITO MADRE E  COTTURA RIGOROSAMENTE NEL FORNO A LEGNA CONTRIBUISCONO AD IMPREZIOSIRE QUESTA FRAGRANTE RARITA’

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Descrizione

Gucciau Pane Carasau di Sardegna condito con olio extra vergine di oliva e sale in superficie, cotto in forno a legna secondo l’antica ricetta della nostra famiglia.

Nato come variante sfiziosa del pane carasau, il carasau gucciau è diventato negli anni uno dei prodotti caratteristici della Sardegna. Perfetto per i tuoi apperitivi accompagnato da salumi e formaggi o semplicemente gustato da solo, il nostro gucciau rappresenta uno degli snack più sani e amati da piccoli e grandi.

Per il nostro Gucciau, scegliamo solo materie prime locali d’eccellenza, unite ad una lavorazione strettamente artigianale.
Il miglior grano coltivato in Sardegna, il lievito madre vivo, la lunga lievitazione nei teli di lino e cotone e la cottura nel forno a legna e olio Evo di produzione locale fanno del nostro Gucciau un’eccellenza di Sardegna nell’assoluto rispetto della tradizione.

Il nostro Pane Carasau Gucciau è stato Primo Classificato nella sezione pani tradizionali da frumento duro al Premio Roma (2015, 2021 e 2022) e insignito del premio per Miglior pane da filiera corta al Premio Roma, concorso nazionale per pani e prodotti da forno tradizionali. (2015)

Prova anche il nostro carasau Gucciau
Carasau “Integrale”, cotto a legna e lievitato secondo l’antica ricetta sarda (carasautundu.it)

INGREDIENTI GUCCIAU
Semolato di grano duro sardo, acqua, lievito madre, olio EVO, sale marino.
ALLERGENI: GLUTINE

 

 

 

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Valori nutrizionali medi per

100g di prodotto

Valore Energetico

1767kj/419kcal

Grassi

11g di cui acidi grassi saturi 1,8g

Carboidrati

65g di cui zuccheri 2,2g

Fibre

3,7g

Proteine

13g

Sale

2,5g

Confezione

Singola 500gr, 10pz da 500gr, 6pz da 500gr, 4pz da 500gr

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